Sałatka z kabanosami i makaronem w kształcie ryżu

Sałaka wymyślona przeze mnie na rodzinną imprezę. Makaron w kształcie ryżu, który najlepiej sprawdza się w sałatkach, słodka kukurydza, najlepsze małosolne, czerwona papryka i żółty ser a do tego mnóstwo wędzonych i aromatycznych kabanosów. Sałatka jest łatwa do zrobienie i jeżeli coś wam zostanie spokojnie możemy ją zapakować w słoiczek na drugie śniadanie do pracy.

300 g dobrej jakości kabanosów
100 g makaronu w kształcie ryżu
200 g sera żółtego
190 g kukurydzy konserwowej
4 ogórki małosolne
1 duża czerwona papryka
4 łyżki majonezu
sól i pieprz

Makaron gotujemy w posolonej wodzie al'dente, po odcedzeniu płuczemy pod zimną wodą aby zatrzymać proces gotowania. Na dno miski wsypujemy odcedzony makaron, a wierzch smarujemy dwoma łyżkami majonezu, a następnie posypujemy solą i pieprzem. Kabanosy kroimy w kawałki o długości ok. 0,5 cm i połowę z nich wykładamy na majonez. Następnie ogórki małosolne pokroić w drobną kosteczkę i wyłożyć na kabanosy. Kukurydzę odcedzić z zalewy i wyłożyć na ogórki małosolne. Kolejno umyć i pokroić drobno paprykę, a następnie wyłożyć ją na kukurydzę. Paprykę posmarować pozostałym majonezem i posypać solą i pieprzem. Żółty ser zetrzeć na grubych oczkach tarki jarzynowej. Posypać sałatkę, a następnie udekorować ją pozostałymi kabanosami. Smacznego!