Tarta jabłkowa z orzechami

  Ekspresowe w wykonaniu ciacho z jabłkami i orzechami. Wykonanie jest proste, a efekt zachwycający. Pachnące cynamonem jabłka i chrupiące orzechy a do tego super kruche ciasto.

2 szklanki mąki (250 ml)
125 g smalcu
2 żółtka
1 jajo
3 czubate łyżki cukru pudru
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

3 jabłka
1 łyżka cukru pudru
1 łyżka maki ziemniaczanej
1/2 łyżeczki cynamonu
garść włoskich orzechów

cukier puder do posypania
tłuszcz i bułka tarta do formy

Mąkę i proszek do pieczenia przesiać na stolnicę, dodać smalec z lodówki, żółtka, jajo i cukier puder. Wszystkie składniki posiekać nożem, a następnie szybko zagnieść ciasto. Ciasto owinąć folią spożywczą i włożyć na 30 min do lodówki. 
W tym czasie obrać jabłka i pokroić je w plasterki, następnie wymieszać je z cukrem pudrem, cynamonem i mąką ziemniaczaną.
Schłodzone ciasto podzielić na 3 części. 2/3 ciasta rozwałkować na wielkość formy. Formę wysmarować tłuszczem i wysypać bułką tartę. Za pomocą wałka przenieść ciasto do formy, a następnie zrobić w nim dziurki widelcem, aby równo rosło. Spód tarty piec w nagrzanym do 180 st C piekarniku przez 5 minut, następnie tartę wyjąć z piekarnika i wyłożyć ją równomiernie jabłkami. Na jabłka pokruszyć włoskie orzechy. Resztę ciasta zetrzeć na jarzynowej tarce na jabłka z orzechami. Piec jeszcze 25 min w 180 st C.
Jeszcze gorące posypać cukrem pudrem. Smacznego!