Murzynek z kremem i wiśniami ze spirytusu

 Tradycyjny wilgotny murzynek nasączony wiśniówką, przełożony kwaskową konfiturą wiśniową do tego pyszny krem tortowy i wiśnie ze spirytusu. Ciasto zdecydowanie dla dorosłych. Dobra przyznaję zdjęcia ciast robię średnie, za to ciacho pyszne:)

Składniki na blaszkę 24 cm x 24 cm

Na ciasto

250 g masła lub margaryny

Szklanka cukru

4 łyżki dobrego kakao

4 jaja L

2 szklanki mąki pszennej

2 łyżeczki proszku do pieczenia

1/2 szklanki wody

Na krem:

250 g masła

7 czubatych łyżek cukru pudru

Szklanka kwaśnej, gęstej śmietany

Ponad to:

50 g gorzkiej czekolady

Wiśnie ze spirytusu

Krokant do posypania

100 ml wiśniówki

konfitura wiśniowa 

    Wodę, masło, cukier i kakao umieścić w rondelku i cały czas mieszając zagotować. Odstawić do ostygnięcia.Kiedy masa już jest przestudzona dodać do niej jaja, proszek i mąkę dokładnie zmiksować. Piec w wyłożonej papierem blaszce przez 40 minut w 170 st. Wystudzić, przekroić na dwa blaty.

    Pierwszą część ciasta skropić połową wiśniówki i posmarować wiśniową konfiturą, przykryć drugim plackiem.Drugi placek skropić resztą wiśniówki

Krem. Masło utrzeć na puch, następnie stopniowo dodawać cukier puder i śmietanę nadal ucierając krem wyłożyc na górę ciasta. Ciasto udekorować startą gorzką czekoladą, krokantem i sporą ilością wiśni ze spirytusu. Przed spożyciem ciasto schłodzić. Smacznego!