Penne z pomidorami i kurczakiem

Obiad o włoskim charakterze w dosłownie kilka minut. Pysznie, zdrowo, ekspresowo;p (że też poetą nie zostałam:)))) 


1 puszka krojonych pomidorów
1 pierś z kurczaka
1 cebula
2 łyżki oliwy z oliwek
świeża bazylia
suszone oregano
3 suszone pomidory
2 ząbki czosnku
sól i pieprz
zioła prowansalskie

250 g makaronu penne


  Pierś kurczaka umyć osuszyć i pokroić na drobne kawałki, posypać solą i pieprzem.Cebulę obrać i drobniutko pokroić Na patelni rozgrzać oliwę i zeszklić cebulę, a następnie dodać mięso i obsmażyć na złoto. Do mięsa z cebulą dodać pomidory z puszki, przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku i zioła. Dodać również pokrojone suszone pomidory, dusić pod przykryciem 15 minut. 
Makaron ugotować al'dente, odcedzić i jeszcze gorący wymieszać z sosem. Podawać z liskami świeżej bazylii. Smacznego!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Popularne