Masło domowe

W obliczu "magicznych" cen masła w sklepach postanowiłam zrobić masło w domu. Wykonanie jest dziecinnie proste.


800 ml śmietanki 30%
Szczypta soli

Śmietankę wlać do misy miksera i miksować pod przykryciem na najwyższych obrotach. Kiedy śmietana ma już konsystencję bitej śmietany dodać sól i nadal miksować. Po ok 20 minutach ubijania pojawią się grudki masła oraz maślanka. Maślankę przecedzić, z grudki masła płukać pod zimną wodą z maślanki, a następnie uformować osełkę.Z podanej ilości śmietanki wyszło mi 300 g masła. Smacznego!
o
Etykiety:

2 komentarze:

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)

Popularne

  • Ciasto ryżowe bez pieczenia
    Ciasto wymyśliłam w 2015 roku, ale że zdjęcia były raczej kiepskiej jakości, więc do tej pory nie publikowałam go na blogu. Dziś robiąc je ...
  • Pomidory marynowane z cebulą
    W sklepie pojawiły sie już pomidory, które smakuja pomidorem, a nie papierem toaletowym. A co może być smaczniejszego niż malinowy pomidor ...
  • Domowa konserwa wieprzowa ( mięso w słoiku)
    U mnie w domu od zawsze lubimy konserwy, ale jak mówiła moja babcia w kupnych "pies z budą i łańcuchem przemielony". Wzięłam się,...